Sobre Puro Picoteo
En Puro Picoteo celebramos la cocina de nuestra tierra.
Con productos reales, pasión y un sabor auténtico.
Desde Brenes, nacimos con la ilusión de rendir homenaje a las recetas que nos han hecho quienes somos. Nuestra propuesta une tradición y vanguardia con respeto absoluto al producto, al entorno y a la memoria.
Una tradición viva
Un recetario de temporada, un alma andaluza, una historia familiar que nace en la cocina y se sirve en cada plato.
Nuestra Carta
Platos que nos definen
Estos son los favoritos de nuestros clientes. Elegidos una y otra vez por quienes valoran el sabor auténtico, la calidad y la experiencia. Si no sabes por dónde empezar, aquí tienes una apuesta segura.
Entrantes
Cogollos de Lechuga César
Cogollos tiernos a la parrilla con salsa César artesanal y crujiente de panceta
Tataki de Atún Mechado
Tataki de atún rojo estilo Cádiz sobre base cremosa de salmorejo y huevas de arenque
Para compartir
Canelones de Carrillera Ibérica
Canelones rellenos de carrillera a baja temperatura con queso parmesano y salsa de su jugo
Calamar sobre Falso Risotto
Calamar fresco a la plancha sobre falso risotto de gambas, su tinta y emulsión de hierbas
Roll Frito con Mayonesa Yakitori
Roll crujiente frito con relleno cremoso y mayonesa yakitori dorada
Comer bien
Solomillo de Ternera con Foie
Solomillo de ternera a la plancha con foie gras caramelizado, brotes frescos y reducción de Oporto
Reservas por teléfono
Durante unos días atenderemos todas las reservas directamente por teléfono
Estamos modernizando nuestros equipos
Hasta la próxima semana, las reservas se atenderán exclusivamente por teléfono.
Llama para reservar
600 813 288Disculpa las molestias. Volveremos a activar las reservas online muy pronto.
Galería
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Puro Picoteo, Brenes